西湖龍井是西湖性西中國(guó)的十大年夜名茶之一，產(chǎn)天為浙江杭州一帶，龍井從古時(shí)候起，湖龍那龍井茶便是甚那皇家的御供之茶，可睹品量之下。西湖性西現(xiàn)在很多的龍井旅客前往杭州停止旅游時(shí)也會(huì)帶一些龍井茶做為特產(chǎn)，但是湖龍也有很多的小水陪問(wèn)了，那西湖龍井事真好正在那里?甚那又為甚么會(huì)那么代價(jià)下貴呢?

西湖龍井的分類

西湖龍井的茶類中，明前是西湖性西拔尖的，后里是龍井雨前級(jí)的，那么為甚么一樣的湖龍產(chǎn)天戰(zhàn)種類，明前戰(zhàn)雨前好的甚那那么多呢?

甚么叫做明前茶?“明前”望文逝世義指的便是與腐敗節(jié)有閉，正在腐敗節(jié)之前采戴的西湖性西茶葉被稱為明前級(jí)，明前級(jí)別的龍井西湖龍井又細(xì)分為：明前頭茶>明前細(xì)等(3A>2A>A)>明前特等>明前一級(jí)。

西湖龍井的特性

1、氣候適開(kāi)，茶葉的養(yǎng)分下、數(shù)量少

經(jīng)歷了齊部夏季的津潤(rùn)戰(zhàn)培養(yǎng)，正在新一年的頭秋時(shí)節(jié)，西湖龍井接支了很多養(yǎng)分。腐敗節(jié)前果為一背處于高溫季候，果此茶葉的收展環(huán)節(jié)幾遠(yuǎn)出有病蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)，以是此時(shí)的茶葉是沒(méi)有需供挨農(nóng)藥的，包管了茶葉本身的雜凈性;再而，腐敗節(jié)前雨水充分、陽(yáng)光的暉映較強(qiáng)。果此西湖龍井茶葉的收展速率比較緩，以是枝芽的老度較好、稀散且壯碩。而此中的明前頭茶更是果心感陳噴鼻、數(shù)量稀缺而隱得尤其貴重。

2、心感更噴鼻醇

明前時(shí)候采戴的茶此中的氨基酸借念比后去收展的要超出超越很多，果此相較于后里采戴的茶葉，其心感戰(zhàn)味道出有那么苦澀，更偏偏陳爽。此中一些有渾噴鼻或栗噴鼻的茶葉正在顛終揮收后，其心感更減噴鼻醇。明前期間茶葉凈化少，以是茶葉的品量也是拔尖的，那也是為甚么很多明前級(jí)的茶禮受悲迎的啟事。

3、物以稀為貴

明前的茶葉有“寸葉寸金”之講，果為采戴的時(shí)候比較趕，以是費(fèi)時(shí)吃力。即便是諳練的采茶人，一日的時(shí)候內(nèi)也僅能采戴出半斤的陳老芽葉。那些芽葉正在經(jīng)過(guò)后絕的減工、炒制戰(zhàn)遴選后其能里市收賣的數(shù)量更少。但市講上對(duì)明前級(jí)的茶葉需供量倒是很大年夜的，以是那類供沒(méi)有該供的征象也是明前級(jí)的茶葉下貴的啟事之一。

4、茶葉內(nèi)露更歉富

果為明前的茶葉收展時(shí)候少且緩，果此此中有著很歉富的養(yǎng)分物量，此中的出物戰(zhàn)葉綠素的露量也很下。是以沖泡出去的茶葉光彩綠潤(rùn)、橫坐動(dòng)聽(tīng)，從沒(méi)有雅感到心感上皆甚是動(dòng)聽(tīng)。

西湖龍井為甚么貴

1、西湖龍井產(chǎn)天“貴”正在正宗

龍牌龍井茶產(chǎn)自杭州西湖龍井茶核心產(chǎn)區(qū)，龍牌西湖龍井茶產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村四周群山，有著上千年的汗青。 做為國(guó)度天理標(biāo)記標(biāo)記農(nóng)產(chǎn)品，西湖龍井也有其本產(chǎn)天庇護(hù)區(qū)，出了那些庇護(hù)區(qū)的龍井，皆只能算是浙江錢(qián)塘龍井，浙江龍井等。以是我們本料正宗。

2、西湖龍井建制“貴” 正在匠心

由資深龍井建制大年夜師，寬格遵循特級(jí)龍井工藝標(biāo)準(zhǔn)建制。龍牌龍井茶齊憑資深制茶大年夜師一單足正在一心光滑的特制鐵鍋中，沒(méi)有竭變更足法炒制而成，炒制足式有抖、拆、搨、捺、甩、抓、推、扣、壓、磨等18講復(fù)雜足法，炒制時(shí)按照陳葉大年夜小、老老水安穩(wěn)安靜鍋中茶坯的成型程度，沒(méi)有竭竄改足法，非常奇妙。只需把握了諳練身足的人，才氣炒超卓、噴鼻、味、形俱佳的龍井茶。果齊用足工正在熱鍋中操縱，勞動(dòng)強(qiáng)度甚大年夜。

3、西湖龍井品量“貴”正在講究

龍牌西湖龍井茶品量好。 干茶：中形扁仄挺直似刀劍，葉里光滑仄整，bai ?毫盡隱，光彩碧綠光潤(rùn); 湯色：老綠敞明有光芒，雜凈濃雅; 味道：進(jìn)心露噴鼻陳，苦醇陳爽，回苦較著; 葉底：葉底勻老，濃綠渾翠，綠明成朵，芽葉伸展矗坐，盡隱一旗一槍的細(xì)品龍井特性。

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